Paprika – mon ikke alene ordet er nok til at få tænderne til at løbe i vand hos ægte krydderi-freaks?
For 50 år siden var det sparsomt, hvad der blev brugt af krydderier i madlavningen i danske hjem. Det er heldigvis blevet meget anderledes siden da. Både rejser til fjerne lande og gastronomisk nysgerrighed har ført til, at der er langt flere spændende krydderier i danske supermarkeder og dagligvarebutikker. Men paprika har altid været der, og det var også at finde på supermarkedernes krydderihylder i “gamle dage”.
Der findes paprika i flere udgaver end den uspecificerede, der forhandles i supermarkeder og andre dagligvarebutikker. Et betydelig større udvalg kræver som oftest et besøg hos en online krydderi butik.
Fra mild til super stærk paprika
Hos T.I. Krydderier kan du købe mange typer paprika fra den milde “Edelsüss”, den middelstærke “Delikatesse” til den stærke “Rosen”. Du kan i sortimentet også vælge “Stærk paprika”, der er blandet med chili, røget paprika og paprika granulat.
T.I. Krydderier forhandler et stort udvalg af chili, som efterhånden også bliver brugt i de danske hjem. Chili fremstilles af peberplanter, der er beslægtede med paprika, og chili optræder ligeledes i flere varianter.
På tikrydderier.dk kan du finde mexicansk Habanero og Jalapeno, røget Chipotle fra Columbia og tørrede chilipebre – både hele og knuste. Og hvis du foretrækker en mildere smag af chili, indeholder sortimentet også krydderiblandingen “Sød chili” bestående af bl.a. paprika, allehånde, koriander og spidskommen tilsat et pift af chili. Hermed kan du nyde en mild chilismag uden at skulle have ildslukkeren med ved middagsbordet.
T.I. Krydderier – alt i krydderier
Udover paprika og chili forhandler T.I. Krydderier over 250 forskellige krydderier og krydderurter af snart sagt enhver art. Der er adskillige typer salt og peber og et stort sortiment af krydderier fra den store verden som karry, allehånde, spidskommen, koriander og mange flere.
Blandingskrydderier af forskellig oprindelse og til mange formål indgår også i udvalget. Der er krydderiblandinger til gyros, tzatziki og kebab, adskillige typer karry, italienske pasta- og pizza krydderier samt bøf- fjerkræ- og grillblandinger.
Også for begyndere i krydderiernes verden
Der er penge at spare ved at købe større mængder krydderier hos T.I. Krydderier. Og er du ny i krydderiernes spændende og velsmagende verden, kan du købe en “Begynderpakke” med 12 almindelige krydderier, som enhver bør have i sit krydderiskab. På den måde er du sikker på, at du altid kan lave velkrydret og velsmagende mad.